Atividade prática de reconhecimento de meios ácidos e básicos.

FUNÇÕES QUÍMICASFunção química é um conjunto de substâncias com propriedades químicas semelhantes. Dentre as principais funções estão os ácidos e bases.

Ácido e baseÁcido e base são duas classes de substâncias químicas com propriedades bem definidas e opostas.
Um ácido tem um sabor característico e frequentemente reage quando em contato com metais, ocasionando a libertação de hidrogênio.
Uma base tem um sabor amargo e é gordurosa ao toque.
Ao longo do tempo houve várias tentativas de explicar o comportamento destas substâncias. Arrhenius, cerca de 1884, definiu um ácido como uma substância que, quando dissolvida em água, dá origem a prótons ou íons hidrogênio (H+).
"Ácido é toda substância que em solução aquosa se dissocia fornecendo íons H+, como único tipo de cátion."
HCl H+ + Cl–
E uma base como uma substância que, nas mesmas circunstâncias, dá origem a íons hidróxido (OH-).
"Base é toda substância que , dissolvida em água, se dissocia, fornecendo íons hidróxido como único tipo de ânion."
NaOH Na+ +OH –

Saiba mais em:
http://www.infopedia.pt/$acido-e-base
http://educar.sc.usp.br/quimapoio/acido.html

Atividade prática: reconhecimento de meios ácidos e básicos pela ação do indicador natural repolho roxo
O indicador natural (repolho roxo) é preparado a partir das folhas maceradas, em álcool, para retirar seu pigmento. A escala de pH, apresentada a seguir, foi feita com o estrato de repolho roxo:

Onde os aluno do 9º ano A e 9º ano B, da escola estadual Estefana Centurion Gambarra de Dois Irmãos do Buriti – MS, realizaram a atividade prática de reconhecimento de meios ácidos e básicos.
Veja algumas fotos dos alunos.